地瓜是非常好的养生食品，地瓜有瓤的地瓜，有黄瓤的地瓜，有淀粉多的地瓜，有淀粉少的地瓜。地瓜存储不好，地瓜外皮就容易产生斑点，吃的时候就将地瓜的外皮用刀削掉后留有好的瓤才能吃。
食材
地瓜 200克
方法/步骤
1
买回来的地瓜要很好的存储，存储不好的地瓜容易冻，还容易出斑点。
2
好的地瓜的外皮都i是光滑的，没有斑点，有斑点的瓜的瓤就发黑了。
3
用刀将地瓜的外皮一点一点的削掉后，地瓜的瓤就留后的部分。
4
削好的地瓜就要用水泡洗，在用水来冲洗，这样地瓜才能用刀来切。
5
地瓜可以用刀切成块炸着吃，也可以烤地瓜来吃，还可以煮地瓜饭和粥吃。
6
煮地瓜粥，就将地瓜用刀切成条后和米一起煮【大米或小米及糯米】。
注意事项
图片这作者用老式手机相机拍摄非网络图片。
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