总是在电视里看到好吃的香煎鳕鱼吧！看过来，这里教你轻易在家也能做！
食材
1
鳕鱼 1片
2
蒜 1瓣
3
淀粉 50克
4
千岛酱 适量
5
料酒 15毫升
6
盐 适量
7
橄榄油 30克
方法/步骤
1
鳕鱼洗净，用料酒、盐腌制5分钟；切5-8片蒜片备用
2
用厨房纸吸干表面水分（或者自然风干）
3
把鳕鱼片裹满淀粉
4
热锅后，下油，待油温5成热后下蒜片炒香（不喜欢蒜味的可省略此步）
5
把鳕鱼放入锅中煎8-10分钟，待两面金黄，肉熟即可（鳕鱼很容易熟，煎老了影响口感）
6
煎好以后表面撒少许盐、千岛酱或者番茄酱。
注意事项
最后的盐和千岛酱撒少许即可