喜爱吃冰淇淋吗？可是如何制作蓬蓬松松的超级美味冰淇淋呢？接着还是让我们看下去吧！
食材
1
蛋黄 2个
2
纯牛奶 150g
3
淡奶油 200g
4
白砂糖 40g
5
可可糖浆/巧克力 20g
方法/步骤
1
备料：先用各种容器称出各种要用的材料。
2
煮“可可奶”：a 隔水加热牛奶；b 蛋黄中加入白砂糖打散，再将其加入煮热的牛奶中（慢慢加入，一边加一边搅拌）；c 加入可可糖浆（或巧克力），拌匀；d 拌匀后，关火取出放凉。
3
打发（制作冰淇淋液）：a 将打蛋盆中的奶油打发；b 在打发的奶油中倒入放凉的“可可奶”，继续打发（约两分钟）。
4
冷冻：将制作好的冰淇淋液倒入容器、放入冰箱冷冻。（每隔一个小时拿出来拌一下，直至完全冻住）
5
完成：冰淇淋液冻好了就可以吃啦！
6
ps：a 有冰淇淋机当然更好；b 没有可可糖浆其它草莓酱，蓝莓酱什么的都嘛可以（当然不放也可以）。
注意事项
本人比较嗜甜，所以配方偏甜，如果没那么爱好甜食，可以将白砂糖的量减半。