要想菜品有营养又有食欲那就得色 香 味 俱全，荤素的搭配，营养的搭配，味道的搭配都是非常重要的，小炒菜的特点就是营养美味又下饭。下面做一道彩色的豇豆小炒。
食材
1
豇豆 200克
2
鸡肉 100克
3
胡萝卜 一根
4
葱花 少许
5
盐 少许
6
酱油 少许
7
十三香 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
把主料洗净切成丁 锅中倒油
2
油热后下入鸡丁
3
炒至发白后放入葱花煸香
4
放入胡萝卜丁
5
加十三香 酱油 调味
6
炒几下
7
加入豇豆
8
加盐 鸡精 调味
9
翻炒均匀
10
炒好后就可以出锅装盘了
注意事项
1
如果想要豇豆熟的快些可以事先焯下水
2
不焯水也可以 炒的时间要长一些
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