明目鱼煲汤，是一种很适合学生党、上班族的汤，明目鱼正如其名，具有明目效果。今天我就来给大家分享一下从朋友那里学来的明目鱼煲汤方法。1人服用分量。
食材
1
明目鱼干 2个
2
瘦肉 100g
3
淮山 100g
4
象贝 6个
5
蝉花 2个
6
泪仁肉 少许
7
姜 2片
方法/步骤
1
准备材料：1、明目鱼（海鲜干货市场能买到）放水里浸泡10分钟；2、瘦肉清洗干净，切成三块；3、淮山除去皮，切成块状；4、象贝（海鲜干货市场可以买到)清洗干净；5、蝉花、泪仁肉(药店有买）放水里洗干净；6、姜洗净，争2片。
2
所有材料倒入紫砂锅里，加入1.5L水，插上电源，选择煲汤键，设定时间1.5小时。
3
待锅里的汤烧沸会散发出一阵香味，不用急着打开锅饮用，应让材料在锅里慢慢的熬，煲够1.5小时，明目鱼及象贝才会熟，会软。
注意事项
如大家喜欢我分享的这道汤，请给点赞。
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