在手机上看到这个菜谱，挺喜欢，买了萝卜照了做了，萝卜片用五花肉炒完再炖，真的特别好吃。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客。
食材
1
白萝卜 半个
2
五花肉 100克
3
小辣椒 3个
4
姜 4片
5
青葱 2根
6
大葱 2克
7
料酒 1茶勺
8
蚝油 1茶勺
9
生抽 2茶勺
10
盐 1茶勺
11
鸡精 半茶勺
12
白糖 1茶勺
13
水 1小碗
14
植物油 1汤勺
步骤/方法
1
五花肉入锅焯一下子水
2
备好所需原材料
3
白萝卜去皮洗净切片，五花肉切片，青葱切碎，大葱切段，姜切片，红椒切段
4
锅中放少许油下入五花肉煸炒，炒至五花肉出油
5
下入姜片炒香
6
放入料酒、生抽、蚝油、白糖炒香
7
下入萝卜片大葱段
8
加一小碗水，炖熟萝卜片
9
汤没加盐鸡精出锅
10
没有干锅，撒上青葱和红椒段，直接装入盘中