蛋挞焦香的外皮，一口要下去酥脆酥脆的，而中间的挞液嫩滑香甜，美味极了！今天就教教大家在家制作简单的蛋挞。
食材
1
蛋挞皮 12个
2
牛奶 150g
3
淡奶油 150g
4
蛋黄 4个
5
低筋粉 40g
6
白砂糖 30g
准备
1
将4个鸡蛋的蛋黄取出，蛋白留着做菜。
2
将提前买好的挞皮解冻。
3
将淡奶油、牛奶混合搅拌均匀，加入白砂糖，小火煮至微沸。
做法
1
将煮好的牛奶、淡奶油放凉后，倒入打散的蛋黄，搅拌均匀。
2
将底筋面粉过筛倒入其中。用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒。再次过筛，这样蛋挞液就完成啦。
3
将蛋挞液倒入解冻好的挞皮中，不要倒太满。放入烤箱220度烤25分钟即可。
注意事项
1
烤箱需提前预热
2
白砂糖可以根据口味多加或者少加
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