早餐的营养很重要，出去吃担心不卫生，索性自己在家研究着做。
食材
1
排骨 适量
2
鸡蛋 3个
3
香菜 适量
4
香油 少许
方法/步骤
1
头天晚上做的排骨，早晨起来把排骨的肉拆下来，这就是所谓的拆骨肉吧。全都自自家做的。
2
汤大火烧开。
3
鸡蛋打散。
4
把烧开的汤倒在蛋液中。
5
拆骨肉放在漏勺中，在热汤中煮一下。
6
和蛋花放在一起。
7
根据个人口味加盐，香油和少许配菜。热气腾腾的早餐开始吃吧。
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