唯美浪漫的甜品，让生活充满味道，让美好遍布世间，黑森林蛋糕做起来。
食材
1
黄油 适量
2
面粉 适量
3
可可粉 适量
4
鸡蛋 适量
5
糖分 适量
6
小苏打 适量
7
酸奶 适量
8
淡奶油 适量
9
草莓 适量
10
细砂糖 适量
11
黑巧克力 适量
方法/步骤
1
1.黄油软化
2
2.加入细砂糖搅打均匀，到颜色变浅，体积蓬松
3
3.分7-8次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器搅拌到完全吸收再加入下一次
4
4.将低筋面粉、可可粉和小苏打混合筛入黄油糊中
5
5.用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊
6
6.加入酸奶，继续翻拌均匀
7
7.将拌好的面糊倒入6寸圆形蛋糕模具中
8
8.用刮刀抹平表面
9
9.烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤50分钟左右，等蛋糕冷却之后将蛋糕去掉不整齐的部分，然后平均切成三片
10
10.把一片蛋糕放在裱花台上，打发一些淡奶油（淡奶油和细砂糖的比例为100克：10克），然后抹在蛋糕表面
11
11.抹平后放入一些新鲜草莓片
12
12.覆盖上第二片蛋糕，然后继续涂抹蛋糕和放入草莓
13
13.盖上第三片蛋糕片，然后将淡奶油涂抹在表面及四周，均匀的覆盖一层淡奶油
14
14.然后取一大块黑巧克力，用小勺背垂直由上往下刮出巧克力屑来，将足够多的巧克力屑撒在蛋糕的表面及四周
15
15.最后在蛋糕中间挤上一朵奶油花，放上一颗新鲜草莓即可
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