鸡脆骨补钙，而且口感劲道，相信许多人都爱吃。今天交大家做一道炒鸡脆骨，用来下饭一流。
食材
1
鸡脆骨 250g
2
洋葱 半个
3
青椒 2个
4
生姜 3片
5
蒜 2瓣
6
花椒 少许
7
干红辣椒 少许
8
油 适量
9
盐 半勺
10
蚝油 2勺
11
老抽 1勺
12
白糖 半勺
13
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
鸡脆骨洗干净，放入盐腌制10分钟备用
2
洋葱和青椒洗净，切成菱形，蒜切片备用
3
锅中热油到5成，先放入花椒爆香，再加入姜片、蒜片干红辣椒炒出香味
4
加入鸡脆骨，炒至肉色发白
5
加入老抽上色，蚝油翻炒均匀，再加点蜂蜜（个人喜好）
6
加入洋葱和青椒片，调入白糖、盐调味，大火翻炒5分钟收汁即可出锅
注意事项
鸡脆骨和洋葱青椒不要超太久了，影响美观而且口感也会不好
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