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香菇冬瓜球怎么做

除了燕窝这种古老的养生食品,我们有一种养生食物叫做香菇冬瓜球,它的配料是香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。 它的做法是将香菇水发、洗净、冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用,姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。 在芒种的节气里是要注意增强体质的,这样可以避免季节性疾病的传染病的发生,比如中暑,腮腺炎,水痘等等。芒种的养生是在精神调养上应该是使自己的精神保持轻松和愉快的状态的,市场恼怒忧郁不可有的,因为这样气机得以宜畅,通泄得以自如。在起居方面,我们要晚睡早起,适当的接受阳光照射,这样可以振奋精神。在中午小憩可助恢复疲劳,这样有利于健康。在芒种过后,午时天热,人易出汗,衣衫要勤洗勤换。要是为避免中暑,在芒种后要常洗澡的,这样可以使得皮肤疏松,"阳热"易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话,"汗出不见湿"。若"汗出见湿,乃生痤疮。"
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