像我这样体质不好经常手脚冰凉的人，整个冬天除了大吃大喝外，还要补血益气，一个小零嘴就能帮大忙 大枣的好处世人皆知，什么补血安神、健脾养胃，阿胶滋阴补血，红糖具有益气养血，驱风散寒的功效，所以用红枣、阿胶、红糖这些好东西做成的阿胶枣，便成了贫血体虚者最好的零食，外边买的你放心么，自己动手很方便
原料
大枣、阿胶、红糖、黄酒
步骤
1
阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸
2
黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）
3
入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀
4
大枣用水清洗（很干的枣要事先泡发下，我用的是半干的大枣），放微波炉，中高火加热1分钟
5
趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用
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