说到黄酒，相信中国人都不陌生，然而关于黄酒的养生吃法，并非人人都知道，今天我们介绍的酒口袋黄酒养生的7种搭配方法。1、黄酒双耳降血脂。黄酒中含有的多酚类物质具有抗氧化功能，抑制低密度脂蛋白(LDL)的氧化，防止动脉粥样硬化。黑木耳和银耳中的多糖可降低游离胆固醇、甘油三酯，降低血清总胆固醇含量。另外，木耳多糖可减少平滑肌细胞的增殖，从而减轻动脉粥样硬化。将双耳浸入黄酒中，有利于多糖的溶出和人体吸收。2、黄酒葛根降血糖。葛根有明显降低血糖作用。由于葛根黄酮属醇溶性物质，经过与黄酒发生反应，能使降糖物质充分溶解在酒中。3、黄酒核桃助睡眠。黄酒中的氨基丁酸可改善大脑的微循环，促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能。黄酒和核桃均含有丰富的钙和镁，具有良好的安神作用。4、黄酒魔芋防便秘。黄酒中的低聚糖可促进双歧杆菌等益生菌生长，去除肠内毒素及致癌物质，促使大便的排出，魔芋中的葡甘露聚糖通便作用明显。5、黄酒牛蒡防痴呆。牛蒡中富含黄酮类化合物，能阻止有害物质进入脑神经细胞，从而降低和延缓老年痴呆的发生。牛蒡还含有健脑作用的天门冬氨酸。黄酒中的多酚、谷胱甘肽等对抗衰老和改善记忆有重要作用。
工具/原料
1
酒口袋黄酒、黑木耳、银耳
2
酒口袋黄酒、葛根
3
酒口袋黄酒、核桃
4
酒口袋黄酒、魔芋
5
酒口袋黄酒、牛蒡
方法/步骤
1
将黑木耳、银耳各100克用温水泡透切丝；酒口袋黄酒750毫升倒入瓷器内，用文火烧沸后加入双耳丝，煮半小时关火，凉后加盖于4度~15度干燥处密封5天，加入适量冰糖饮用，每日2次，一次15毫升。
2
取葛根30克，加水500毫升煎至200毫升，取葛根汁加入500毫升的酒口袋黄酒中，密封一周即可。将黄酒隔水烫到70℃左右饮用，每次15毫升，每天1次。
3
取15个核桃仁，捣碎放入锅中，加酒口袋黄酒500毫升，用小火煮10分钟，每日睡前饮10毫升。
4
将30克魔芋切成小块，蒸熟后，放入30毫升的酒口袋黄酒中，再隔水烫至70℃，加入少许冰糖后食用。
5
将100克鲜牛蒡切块炒熟，加入30毫升酒口袋黄酒隔水蒸10分钟，食牛蒡喝黄酒，每日1次。
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