在超市见麻花很喜欢吃，但不喜欢吃硬硬的，就在家做软麻花，第一次尝试的，方子用的面包方子，做出来的软麻花很好吃，香香软软的还带着奶香。
食材
1
高筋面粉 200克
2
鸡蛋 1只
3
牛奶 50克
4
黄油 10克
5
酵母粉 2克
6
糖 20克
7
盐 1克
步骤/方法
1
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟，发酵至2到2.5倍
3
排空气分6小团醒15分
4
把面团擀成长条
5
两根长条合并扭曲
6
再两头合并扭曲醒5分钟
7
起油锅加热，放入麻花煎
8
煎至金黄出锅即可
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