料清淡，吃多点也没负担，全身暖暖的去迎接一天的辛劳。每天回家吃饭才叫吃饭，在外面吃的只能叫生存。适合全家暖融融坐在一起的小火锅，也节省了我们小主煮妇的时间，何乐不为呢？
食材
1
牛肋排骨 适量
2
土豆 1个
3
胡萝卜 1根
4
洋葱 半个
5
香菇 2粿
6
盐 适量
7
八角 2颗
8
香叶 2片
9
老抽 1勺
10
生抽 2勺
11
料酒 2勺
12
醋 半勺
13
陈皮 适量
方法/步骤
1
牛肋排入热水焯过去血水浮沫，捞出，准备土豆，胡萝卜，洋葱切好
2
另准备一锅清水，入香料煮沸，倒入牛骨
3
牛骨入锅烧开，撇去浮沫，小火煮1小时，下土豆，胡萝卜，洋葱，香菇小火电煮半小时
4
可以端上电磁炉，准备好自己喜欢的配菜和蘸料全家开吃了
注意事项
这次调的汤底很清淡，更想利用牛骨自身的香气，喜欢口味重些的也可根据自己的爱好来加调料调自己的特色汤底
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