看了四哥的微博视频，馋的我直流口水，决定今天尝试一下。 不过话说，毛豆还是在应季的时候买，比较合适，毕竟，其他时候不是买不到就是超级贵啊！ 不过真的很下饭哦！平时只吃一小碗饭的老妹，一下干掉2大碗！哈哈哈哈哈哈哈
食材
1
鸡胸肉 1块
2
毛豆 250g
3
彩椒 适量
4
花椒粉 适量
5
姜末 适量
6
蒜末 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
9
盐 适量
10
土豆淀粉 适量
方法/步骤
1
毛豆可以买现成剥好的，或者买带壳的自己剥，洗干净后，备用。
2
鸡胸肉一整块，洗干净备用。
3
鸡胸肉切成小块，加入盐、花椒粉、生抽、料酒、淀粉，拌匀后腌制10分钟。
5
放入比平时稍多一点的油，放入鸡胸肉，变色后，盛出，锅里剩点
6
在锅里剩下的油中放入姜末、蒜末。
7
倒入毛豆，加入适量盐，翻炒。
8
毛豆变色后，加入鸡胸肉。如果有点糊锅，从锅边加入一点清水。
9
快熟的时候，加入彩椒，翻炒。
10
熟了，盛出，开吃。
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