橙子布丁,简单又好吃!
食材
1
橙子 100克
2
冰糖 10克
3
纯净水 10克
4
吉利丁片 10克
5
冰水 10克
6
水 10克
7
盐 1克
8
温水 10克
方法/步骤
1
准备好材料。模具装好冰棍,擦干备用。
2
橙子清洗干净,然后去皮,切块,倒入破壁机中。榨汁。
3
吉利丁片剪小块,用冰水泡软。
4
榨好的果泥,放入冰糖,纯净水,小火加热。边搅拌至冰糖完全融化。然后关火,冷却到40℃。
5
加入挤干水分软化好的吉利丁片,搅拌让吉利丁片融化,和果泥混合均匀。
6
倒入模具中,差不多正好一个仙人掌模具。多一口可以直接吃掉。或者换成自己喜欢的模具。冷藏隔夜,或者直接冷冻,就是橙子味道的冰棍了!
注意事项
可以凝固,酸酸甜甜的!或者直接冷冻成冰棍!
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