加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，补气养阴，清热生津，自古以来，人们都公认灵芝具有补气安神、延年益寿的功效，简单的花旗参灵芝瘦肉汤，老少适宜。
食材
1
花旗参 1块
2
灵芝 4-5片
3
红枣 3粒
4
桂园肉 小许
5
枸子 小许
6
姜片 2片
7
瘦肉 三两
方法/步骤
1
首先介绍一下花旗参的存放，将糯米微炒后，将花旗参放入大玻璃瓶后，将糯米撒入，填满瓶子。存放起来，一防止花旗参生虫，第二减低花旗参的寒凉性，炖汤时将糯米同时取一点点加入，对身体较虚的人会更好。
2
先将花旗参冲一冲，再用清水浸泡一会儿，这样容易切碎。同时取一点点糯米出来，糯米不用冲洗。
3
将其他药材一齐拿出，灵芝不用清洗。枸子，桂园肉，红枣清水冲下，红枣必须去核。
4
猪肉切块洗净，滚水滚下去血水，备用。
5
浸泡过的花旗参切开碎粒。
6
将所有材料放在炖盅中，加入温开水三到四碗水。
7
开始设置炖汤时间为2个半小时，开始炖汤。
8
时间到点了，汤炖好放点调味，装碗饮汤了。