餐饮外卖
外卖接单
硬服务菜品上，食材一定要新鲜，餐品的味道要够好，而且餐品出餐的标准一定要统一，不能同一个菜品口味总是在变化，这样容易导致客户流失。包装上，不漏洒、要用有质感、人性化的餐盒，如果用环保可降解的材料就更好了，好的产品一定要有好的包装，但是不提倡过度包装。配送上，骑士服务礼貌，使用标准服务用语并且能够安全准时地送达。商户一定更要和骑士处理好关系，如果骑士服务不周，功亏一篑。
软服务在售卖前，要做好菜品状态和库存的及时更新，不能出现用户下单完发现缺货需要和用户二次沟通换菜品或者取消订单的情况出现。另外，店铺公告可以更好地利用起来，做好用户提醒，比如在公告里留下客服电话、微信等信息，提示用户一旦有问题可联系客服解决。在售卖中，作为商户要及时接单，不能有订单超时未接或者长时间不接的情况出现；接单的时候看好用户的备注（不吃辣椒、不吃葱、不吃香菜等）；电话保持畅通，有些用户会针对某些菜品或商品进行售前的咨询，这时一定要做好服务工作。在售后，要及时处理售后问题（投诉及差评等），客服方面在接到用户投诉后快速地处理问题，与顾客协商一致，避免差评的产生。适当地示弱，也会让用户谨慎给出差评。
附加服务这里指的是除了基本的服务，可以给到用户额外的惊喜服务。比如恶劣天气时的用户关怀，随餐附赠的小菜、赠饮，或者是在赶上时事热点时给到用户的惊喜关怀。
总而言之，作为商户来说，要做的就是用超出用户心理预期的产品和服务，争取用户好评。具有高性价比的产品和贴心的服务会给用户带来惊喜，让用户在感动之余，默默奉上好评。
在订单高峰期，商家无法及时处理订单，漏单、错单百出已经成为被顾客诟病投诉的主要原因。外卖接单效率直接影响到餐厅营业额和用户体验。除开做好以上“三个服务”，这时也需要引入一套像餐道这样高效的外卖接单系统。实现外卖订单的统一接收与管理，大大提高外卖接单效率。