速炒平菇是以平菇为主要食材的家常菜，鲜香味浓，滑嫩适口，下面一起来看看速炒平菇怎么做？（烹饪难度简单，制作时长10分钟，口味清淡）。
食材
1
平茹 150g
2
辣椒 1个
3
蒜 适量
4
花椒 适量
5
盐 适量
6
油 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
辣椒切片。
2
平茹洗净。
3
沥干水分。
4
锅中倒油。
5
放花椒，小火炒香。
6
花椒炒香后，捞出扔掉。
7
放入蒜粒炒香。
8
倒入平茹。
9
平茹转大火翻炒。
10
平茹炒掉水分。
11
放入辣椒中火翻炒至断生。
12
倒生抽炒匀。
14
成品图如下。
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