有馅儿的面包最好吃??
食材
1
★面团 适量
2
高筋面粉 200克
3
全麦粉 50克
4
水 160克
5
盐 2克
6
红糖 20克
7
酵母 2克
8
〖馅料〗: 适量
9
★椰浆麻薯 适量
10
水磨糯米粉 85克
11
玉米淀粉 25克
12
白砂糖 25克
13
牛奶 85克
14
椰浆 60克
15
黄油 20克
16
★荔浦芋头芋泥 280克
17
白砂糖 15克
方法/步骤
1
荔浦芋头切成小块蒸熟
2
趁热充分搅拌糖，冷藏
3
将面团部分的所有材料揉成光滑的面团并揉至膨胀阶段
4
第一次发酵，或冷发酵过夜
5
现在用椰奶准备土豆泥。把土豆泥除黄油外的所有材料混合均匀。蒸他们。热的时候加黄油。揉搓直到黄油被吸收
6
发酵结束面团压榨排气
7
分成六等份，转一圈，放松十分钟，然后把红薯和芋头分成六等份
8
面团放松后，压平，依次铺土豆泥和芋头，合上嘴
9
最终发酵炉
10
然后撒上粉末，切下袋子
11
烤箱预热185度烤20分钟
12
允许冷却
13
切口