果酒如何经营

分析酒类市场首先，对酒类的市场进行分析，酒类产品销量最好的地区在哪里，哪里的人酒类产品消费要高一些，可以把这些地区的消费人群定位重点分析。

分析消费人群一般酒类产品，男性的消费者要多于女性，但因为果酒酒精含量不高，味道也是水果的香甜味，也有很多女性消费者喜欢。所以，我们要对果酒这种特殊性进行特别的人群定位分析，比如消费人群的性别、年龄、所从事的工作等等。

选择经营目标分析完市场和消费人群后，基本可以锁定自己的主要经营目标，果酒应该重点向哪个地区投放，重点向哪些人群进行宣传，这些地区的市场份额还有多少，前期可以投放多少量，投入多少人力和物力进行宣传。

各大超市市场占领不管是哪种酒，各大型超市的市场分额是一定要去占领的，这里是消费人群的聚集地，特别是人流量很大的大型超市，哪怕超市管理费偏高，入场后的利润会不高，也要进场投放，不为别的，为了品牌影响力。

和学校宴会果酒作为一个新鲜的酒品类别，一般容易接受新事物的年青的，和注意健康和保养的知识分子、高收入者关注会更多一些，所以一开始的市场拓展可以的宴会、年会，还有大学的周年庆等大型聚会，在这些人群中去创造品牌影响力。

把握明星效应明星作为大众的偶像，是很多人去学习和追捧的，选择一个符合自己品牌文化的明星作为品牌的代言人，对果酒的宣传效果可以事半功倍，可以加速果酒打开市场的速度。