绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。但是现在市场上毒豆芽让爱吃又爱健康的吃货们馋而难食。如何吃到健康新鲜的豆芽，其实so easy! 这种方法其实也可以应用到黄豆芽等制作上哟！
食材
1
绿豆芽 150
2
沥水篮 一对
3
旧毛巾 3条
方法/步骤
1
先将绿豆泡在水里一天，直到绿豆的皮泡开。
2
准备好一对沥水篮，一对，必须一对，一个漏水一个不漏水的。
3
将两条毛巾打湿，铺在沥水蓝（白色篮子）上。
4
泡发好的绿豆芽均匀铺在毛巾上。
5
再把另一条毛巾打湿折好盖在绿豆上面。
6
最后，用篮子装好大半盆水压在盖着毛巾的豆芽上，不用担心会把豆芽压坏了，如果不加压的话，豆芽会迅速长得又高又瘦，怎么能有“肉乎乎”的好吃?
7
豆芽生长过程中不要见太阳光，并且必须有充足的水分，每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到。淋水时应将容器上方的遮物揭开，淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次，无论白天、晚上都必须不间断进行。 等到豆芽快长出叶子里就可以采收到。能吃到自己制作的豆芽，岂一个放心了得？
注意事项
1
豆芽生长过程中不要见太阳光，不应放于通风的过道或露天的场所，温度不能太高。
2
豆芽生长过程中必须有充足的水分，每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到