放不下的家常味道【猪肉小白菜馅饼】

[点击进入我的微博]中秋节的东北行不能算是愉快，因为回到家发现爸爸不小心摔坏了肋骨还一直瞒着我，如果不是我临时决定回家，这件事情爸妈肯定要瞒到底的。父母的苦心让我心疼，他们总是自己承受不想给子女添一点麻烦。古人说父母在不远行，现如今能有多少子女有辛与父母同住，能同住的又有多少人能照顾自己的父母，而不是父母在照顾你。看到爸妈一天天变老的身影真想让时间留住，希望他们陪在我身边，让我多近些孝道。家里的其乐融融暖的我不想离开；看到姥姥姥爷两位近90岁的老人相伴一生，膝前子女欢声笑语，就明白了真正的幸福是什么。我想姥姥每天在主面前祈求的也是平安喜乐吧！让你牵挂的是家人、让你留恋的家乡、让你放下的是记忆里家的味道。我妈做的面食一流棒，从小喜欢吃她烙的饼，某日想给菠菜做点极家常的吃食，仿照妈妈的做法烙的猪肉小白菜馅饼还算成功，做的过程中打了几次电话给我妈问这问那，在我心中她是真正的大厨，只是这个大厨不如我喜欢做饭，偶尔还跟我抱怨几句。哈。。。＝＝＝＝【猪肉小白菜馅饼】＝＝＝＝原料：面粉、肉馅、小白菜、葱、姜、蒜、花椒粉、生抽、料酒、盐、香油、豆油做法：1、猪五花肉剁成肉馅2、小白菜洗净，用水焯熟3、小白菜切碎，用手攥干水份，放入内馅中，再加入葱、姜、蒜、花椒粉、生抽、料酒、盐、香油、豆油4、将馅朝一个方向搅拌均匀，放置一会儿5、和好的面分成小份，擀圆、包馅，按成饼6、平锅烧热油，将饼烙到两面金黄即可＝＝＝＝【馅饼面团的做法】＝＝＝＝原料：高筋面粉、冷水做法：1、面粉加冷水和成稍软的面团，比包饺子的面稍软些。用高筋面粉吃起来有劲儿2、饧的时间长一些，1－2个小时左右。3、把饧好的面揉成长条，切成大小相似的面团，擀成较厚的皮即可包馅。皮不能太薄，包好后要压成饼，太薄容易露馅儿。【小贴士】1、肉馅最好选用三分肥七分瘦的，这样煮出来的饺子才会香2、对于水份较大的蔬菜，要先去水3、拌馅的时候注意干稀程度，干了不香，稀了包不进馅葱油拌面方便意大利面一品鲜牛肉面五彩炸酱面羊肉串炒蝴蝶意面花边鸡蛋煎饼如意南瓜饼生煎包[点击进入我的微博] 联通开始为预约用户办理iPhone 4 合约计划，以 iPhone 416GB为例，如用户选择每月286元及以上套餐的合约计划，即可0元购得一部手机，而选择每月96元套餐的合约计划，购机价仅为3899元。2010-09-26超级震撼！依然七月： 震撼一下啊，昨天去我和@依然七月 去@咖啡鱼0家吃饭，我逼着她俩带着“酷嘴儿”（一种玩具糖，在超市和很多小卖部都能买到）和我照相。我发现带着“酷嘴儿”照相显得脸挺瘦的哈。2010-09-25回北京我妈给买了好多东北豆角。@咖啡鱼@潘潘猫明天咱们炖豆角哈2010-09-23