这个瓜托子是从小吃到大,起初是奶奶做给我,后来我就做给我的老公,可他是个肉食动物,哈哈
食材
1
角瓜 200克
2
盐 2克
3
鸡精 5克
4
糖 4克
5
胡椒粉 1克
6
面粉 30克
7
花生油 4克
8
豆油 2克
方法/步骤
1
角瓜清洗干净,不用去皮,插成丝。然后把除了油以外的所有材料放到一起,搅拌均匀。(是的,简单但并非粗暴哈)在这个过程中角瓜会自身出水,所以此菜谱不需要加水。搅拌到图片这个程度就停手。
2
不粘锅锅中倒少许油,像这样用筷子摊开,小火煎。
3
这个程度就可以翻面了。
4
我差不多煎到这个颜色。
5
最后再来张特写
6
看起来非常的美味!
注意事项
千万不要加水,搅拌片刻自然出水。
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