大虾的吃法非常多。可炸虾托却是很小资的吃法，它非常适合一些浪漫的就餐氛围，颜色漂亮造型可爱。而且不用剥壳，酥酥脆脆满口生香，而且制作起来也非常简单。今天我们就来试试吧
工具/原料
大虾 猪肉 面包片 香菜 盐 鸡精 料酒 胡椒粉
步骤/方法
1
我们准备好大虾清洗干净
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去头、剥皮，用牙签在虾背的第二节处、肚皮下挑出虾线
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看看，很干净了吧
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我们再准备一块猪肉，还有稍稍有点肥肉
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把虾和猪肉剁碎，然后放点姜末 料酒 盐 胡椒粉 鸡精
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用力搅打上劲
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再准备一颗香菜
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还有必须的面包片（也可以用面头片代替）
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面包去除四边
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我们把面包片队切成三角
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下面我们把打好的馅料，用小勺抹在面包片上，中间稍稍厚些，然后在上面按上一片香菜叶，呵呵，很漂亮哦
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我们一个个的处理好，这就是我们所做的虾托半成品
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锅中放油，五成热放入虾托，一定要有香菜的一面先放入锅中
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慢慢炸到微黄，我们翻个个捞出控净油
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我们把虾托放入铺上吸油纸的盘子里，看看，很诱人吧
注意事项
1
炸时一定要将带虾肉的一面首先放入锅中
2
此种美食虽然酥酥脆脆满口生香，但是因为油脂比较多，一次不可吃的太多
3
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
4
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
5
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。