外面买的宝宝肉松都有很多添加成分,索性自己做了。如果觉得好的话给朵花吧,我会继续努力滴 O(∩_∩)O~
食材
1
里脊肉 2斤
2
葱 适量
3
姜 适量
方法/步骤
1
到菜市场上买来上好的(里脊肉),最好是早上去买,比较新鲜,任何拿回家清水冲洗一下,切成块。
2
汆水,用清水房锅里煮一下,主要是去掉一些血水之类的。
3
去电血水之类的杂物以后讲肉取出。放在准备好的大碗上。
4
讲肉切成小块,放入葱姜,放入压力锅煮到酥软。
5
大概要煮到差不多20分钟就好了。这个可以根据你家里的锅来看情况。
6
出锅以后讲肉块倒出。
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在把肉块拉拉小,便于炒,这个需要点时间。
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用粉碎机先粉碎一下,节省不少时间哦。
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讲弄好的肉末倒入锅内进行翻炒
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大概翻炒10分钟做好是下图这样。
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一般翻炒20分钟后就能出锅了。
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将翻炒好的肉末倒入碗里冷却
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就这么简单的搞定!
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