学厨师，先学香辣啤酒鹌鹑蛋!
食材
1
鹌鹑蛋 鹌鹑蛋500克
2
啤酒 500克
3
生抽 2勺
4
老抽 1勺
5
蚝油 1勺
6
八角 1-2个
7
桂皮 1节
8
香叶2 2-3片
9
干辣椒 5-10个
10
花椒 十几粒
11
盐 少许
12
冰糖4 4-5块。
方法/步骤
1
制备材料
2
把鹌鹑蛋放在冷水里煮三分钟。
3
煮好的鹌鹑蛋捞出后，放入冷水中数次，浸泡5分钟，小心剥壳，剥皮的可以吃，控制自己，就不会吃了。
4
我的家人最近安装了新一代的Buke拦截器吸油烟机。现在，烹饪的新习惯是把所有的调味品放在架子上，永远不要忘记一些调味品。
5
准备工作：
6
如果你喜欢辣的，你可以把所有的辣椒都切掉。
7
烧热锅，倒入植物油，放入洋葱、香叶、肉桂、胡椒粉炒匀。
8
把胡椒炒一下。
9
把鹌鹑蛋炒一下。
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然后加入酱油，酱油和蚝油。
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然后加糖和盐。
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最后，倒入一整罐啤酒，转小火煮至汤浓。关上暖气，离开锅。
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拦截油烟机灯光明亮。打开后，油烟机下的情况一目了然，灯光下的菜肴格外开胃。
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成品：
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