大厨教程之-香菇鹌鹑蛋!
食材
1
鹌鹑蛋 8个
2
香菇 8朵
3
虾仁 30克
4
生抽 少许
5
葱 1根
6
盐 1克
7
油 10克
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
准备新鲜鹌鹑蛋。
2
准备鲜香菇，洗净去根，换花刀使用（如图）。
3
准备鲜虾。
4
然后将虾仁切碎，加入盐、油、酱油、胡椒粉，腌10分钟左右。
5
将腌制好的虾仁线均匀放入香菇中，留一点鹌鹑蛋的空间，不要太饱。
6
然后放入鹌鹑蛋，准备蒸。
7
我可以找点别的东西来装饰自己。
8
在汽船里蒸大约30分钟出来。
9
蘑菇蒸好后，把盘子里的水倒出来，汤放在碗里煮。
10
准备葱和一点大蒜。
11
将洋葱和大蒜用油炒熟，然后倒入蘑菇蒸熟的水中煲汤。
12
淋上汤就可以了。一道美味的菜做好了。