鹌鹑蛋是我们长吃的食物,她的营养价值是极高的,今天介绍的这道鹌鹑蛋的做法,是家庭小炒鹌鹑蛋,做法简单,好吃不贵
食材
1
鹌鹑蛋 25颗
2
蒜苗 2根
3
红辣椒 2个
4
盐 10g
5
鸡精 8g
方法/步骤
1
处理食材,把叶蒜苗切段,蒜苗根切成斜段,把辣椒切成粒备用
2
锅内加油,开小火,把鹌鹑蛋一个一个煎至两面金黄捞出备用
3
锅内加油,油热,放入辣椒和蒜苗根爆香
4
香味出来后,放入蒜苗叶翻炒
5
翻炒一分钟,下入煎好的鹌鹑蛋,翻炒均匀
6
加入鸡精,翻炒均匀
7
加入食盐,翻炒均匀即可食用
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