准备材料将鱿鱼干切碎浸泡。把绞碎猪肉和和浸泡好的鱿鱼和切碎马蹄和少许酱油、生粉，拌匀碴到起胶挤成肉丸将肉丸蒸熟放入事先加热的石板上，并淋入少许香油配合石板一起自然煎制，待上桌时将瑶柱蚝油淋于肉丸上即可。
食材
1
半肥瘦猪肉 300g
2
干鱿鱼 50g
3
马蹄 75g
4
瑶柱蚝油 30ml
步骤
1
准备材料
2
将鱿鱼干切碎浸泡。
4
挤成肉丸
5
将肉丸蒸熟
6
放入事先加热的石板上，并淋入少许香油配合石板一起自然煎制，待上桌时将瑶柱蚝油淋于肉丸上即可。
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