潮汕砂糖芋怎么做，这个是小编自己误打误撞做出来的效果，卖相不是很好，不过吃起来还是很不错的，沙滩很脆，香芋很香甜；
食材
1
芋头 1个
2
白砂糖 300克
3
清水 半碗
4
花生油 适量
方法/步骤
1
先把芋头去皮洗干净切成小块备用；
2
锅内倒入适量花生油烧热；
3
放入香芋进行油炸；
4
均匀油炸至香芋熟透后捞起沥油备用；
5
锅内的油减量后放入白砂糖小火翻炒；
6
翻炒至白砂糖变色后加入小量清水快速翻炒均匀（注意这时会发出很大的声音和会喷溅油水出来）；
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