红烧肉的家常做法,好吃到没朋友。
食材
1
五花肉 300g
2
葱 1根
3
姜 1块
4
生抽 2勺
5
老抽 2勺
6
白糖 2勺
7
八角 2个
8
香叶 少量
方法/步骤
1
步骤一:红烧肉洗净然后切块
2
步骤二:红烧肉放人沸水锅中煮两分钟,后捞出
3
步骤三:准备葱 、姜、蒜、八角、香叶
4
步骤四:锅中少油,放入白糖(两勺)中火熬到糖起泡,放肉翻炒,再放入生抽、老抽【这个时候要小心,油容易外溅出】
5
步骤五:翻炒3-5分钟,倒入适量清水,放葱、姜、蒜、八角、香叶。中火或者火慢熬,最后加点食盐,收汁就好了
6
成品
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