食材
1
大白菜 1颗，28寸长度
2
白萝卜 250g
3
苹果 1个
4
梨 2个
5
姜 若干片
6
蒜 2头
7
辣椒粉 适量
8
昆布粉 少许
9
枫糖浆 依据甜度可不加
10
小葱绿色部分 少许
11
盐 粗盐 细盐
方法/步骤
1
切割上部后，小心地将其折断，使叶片尽可能完整，如下图所示
2
再剪一个就可以剪四个
3
姜又加了1/2，蒜这么多，**根据自己喜好调节。第一款：梨1个切丝，另一个梨和苹果用搅拌机搅拌，我不喜欢蒜，所以蒜切了片，否则可以一起放入搅拌机。这款很甜又清爽，可选用甜度不那么高的梨。
4
如图所示，捣碎后，苹果和梨是否有颗粒感取决于你的喜好。然后加入辣椒粉、盐和昆布粉调味。用青葱的绿色部分装饰梨。
5
这款颗粒感多些，根据喜好加盐,枫糖浆,辣椒粉,昆布粉。不太吃辣，这款辣椒粉就少放了些。
6
抹料前白菜挤干水！！！
7
第二款辣椒少，颜色淡些。
8
分装。常温放一放稍稍入味，然后移至0~-5°冰箱都可，一周内过14天后开封。
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