夏天怎样科学饮水

水是生命之源,水不仅可以维系生命,更是优化生命品质的重要保证。从营养学角度讲,饮水不仅是为了解渴,它还是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。这些元素在水中的比例同人体的构成比例基本相同,容易被人体吸收,才有利于人体健康。人们在日常生活中,每天都要喝一些水补充身体需要,市场上纯净水、矿泉水、离子水等名目繁多,我们到底喝哪一种水好呢?这些水通过不同的技术方法处理,即有各自的优势,又有各自的不足。纯净水不含任何矿物质和微量元素,短时间饮用不会造成大的影响。但如果长期饮用,就会减少矿物质和微量元素的摄入。另外,由于纯净水的矿物盐含量和硬度都近于零,具有极强的溶解能力,所以饮用纯净水不仅不能带来营养,相反还会将体内的部分有益元素溶解。长期下来,就会造成人体营养失衡,体液电解质浓度下降。人们过多饮用纯净水可能会引起某些微量元素缺乏。矿泉水虽含有人所需要的一些微量元素,但也往往含有某些对人有害的矿物质。营养专家建议我们:喝经济、方便且具有明显保健作用的白开水为好。但是应注意,烧开的自来水晾凉时,在空气中暴露的时间最好不要超过4小时,以防白开水的活性降低。沸水冷却后,水的密度、电导率等都有明显改变,其生物活性是自然水的4~5倍,这种水易通过细胞膜,可促进代谢。经国内外专家研究证实,如果人们的饮用水中,每毫升大约有300毫克中等含量的溶解性总固体,即每升水含有15毫克的二氧化硅,癌症死亡率将会下降。也就是说,喝偏硅酸含量越高的水,癌症患病率愈少。饮水还应达到一定的量,成人每日大约需要2200毫升的水,从食物中可得到约1000毫升,其余的1200毫升则需饮用来补充。但这并不是绝对的,可根据具体情况调整饮水量。如在发烧、服药时需要多喝一些水。如果因运动量大而出汗过多,可在白开水中适量加些盐。适时喝水也很重要。一般人都是渴了再喝水,其实人到渴了的时候,细胞处于不同程度的脱水状态。此时新陈代谢紊乱,血液中毒素增多,免疫力减退,我们应当随时为身体补充水分,不要等渴了再喝。在几个特殊时段饮水,对健康大有裨益。早晨起床后喝一杯白开水,就像是对脏器组织进行一次内洗涤,如果夜间喝1~2次水(每次约300毫升),有益于老年人的健康。这些年,市场上出现了一些把自来水变成磁化水或纳米水的装置,它们都是把排列无序的大分子团水变成排列有序的小分子团水。这些小分子团水运动快速、穿透力强、溶解性好,能更好地被人体吸收,经济条件较好者可以选用。饮水是吸收和输送营养的重要途径之一。饮水讲科学、讲营养不是一朝一夕的事,要长期坚持,一点一滴的积累,这样才能使人们拥有健康的体魄。