夏季 夏天 食疗养生汤水 之二

夏季天气炎热，暑为阳邪，耗气又伤津，易令老人们胃口变差，消化功能减弱。在暑热、湿气重地情况下，出汗量较多。因此，喝些汤茶宜以清补，解除暑气，对夏天养生大有裨益。现在就给老人们介绍几款适合夏天和地汤茶。　　复方乌梅茶　　原料：乌梅10 g，五味子5 g，红枣3颗，茶叶2g。　　做法：所有原料除了茶叶均冼净备用。把全部原料放入杯中，冲入300 ml开水泡开，加盖闷泡10分钟，滤除残渣即可饮用。　　功效：生津止渴，清燥保健。　　养生知识：五味子具有润肺、止咳功效;乌梅味甘，有润肺、止咳功能;红枣可补中益气、生津安眠。　　清补凉汤　　原料：干山药、莲子、百合、桂圆干各15 g，芡实、大枣、玉竹各10 g，白糖1～2大匙。　　做法：锅中倒入3杯水，放入除桂圆干之外地所有原料，以中火煮开，改小火熬煮20～30分钟，再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟，最后加入白糖煮匀，盛入碗中即可食用。　　功效：健脾益气，清润肺。　　养生知识：玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。　　人参竹笋汤　　原料：人参须30 g，竹笋、银耳各15 g，枸杞10 g，红枣10颗，冰糖1～2大匙。　　做法：竹笋洗去杂质，切成约2 cm小段;银耳洗净，泡水2小时，捞出切除蒂，切成小片备用。锅中倒入800 ml水，放入所有原料以大火煮开，改小火熬煮30～40分钟至熟软，最后加入冰糖即可食用。　　功效：清凉退火，益气生津。　　养生知识：人参须有安神功效，竹笋、银耳有清凉退火功效　　枸杞防暑茶　　原料：枸杞10 g，薄荷3 g，五味子12 g，菊花6 g。　　做法：把所有原料放入杯中，冲入300 ml开水，加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。　　功效：补肺生津，治暑热烦渴。　　养生知识：薄荷凉，具有发散体热功效;五味子可补肾润肺，用于体虚多汗、失眠多梦者，能安神醒脑，提高工作效率。