我看到一张中心心形的蛋糕。威尔顿做这个食谱你需要的平底锅; 它被称为威尔顿美味填充心蛋糕泛集。锅的每一半都有一半的心脏。你用奶油糖霜或冰淇淋填充中心，然后把两个半边放在一起。当蛋糕切片时，心脏在每片的中心。这个蛋糕的食谱是在心填充蛋糕。你需要更多的面糊比标准的蛋糕配方，所以我选择了与梦鞭蛋糕，这增加了音量。收集你的成分。确保你有正确的面朝上的蛋糕盘。威尔顿标志应该朝下。一个锅里面有一个大山形的形状，另一个有两个圆形的形状。山形的形状将形成心脏的底部。圆形锅将形成心脏的顶部。
食材
1
平底锅 一个
2
水 适量
方法/步骤
1
将蛋糕组合，梦幻鞭子，水，蛋清和油混合在一个碗里。以低速击败直至合并，然后以中速击打两分钟。面糊会轻而蓬松。用含有面粉的不粘烤饼喷洒蛋糕盘。
2
确保烤箱预热到350°F。把面糊分成两盘。你需要多一点面糊，因为那里是大山形的形状。烤蛋糕23-28分钟。我只用了23分钟，直到蛋糕从后面触摸起来。蛋糕开始从锅的两侧拉开。
3
让蛋糕在冷却架上冷却5分钟。然后轻轻摇动每个锅，以确保蛋糕是足够松散。翻转到冷却机架并完全冷却; 至少1小时。蛋糕的底部有大的凹痕，在左边。蛋糕的顶部，两个较小的缩进，在右边。
4
现在做你的蛋糕的糖霜。你需要加倍你通常使用的配方，因为中心需要大量的配方。我从头做了一个糖霜，使用了蓬松巧克力糖霜的配方。你可以使用罐头糖霜。如果你这样做，买三罐只是为了确保你有足够的。
5
在工作时，将蛋糕架的边缘放上蜡纸，以保持清洁。将蛋糕层放在上面，压痕面向上。将剩下的蛋糕层放在一张铝箔上。
6
用蒙砂填充底层。不要在这里胆怯; 用刀子和勺子轻轻地按下，确保压痕填满。你不需要任何空间或口袋。平整结霜的顶部，所以它甚至与蛋糕层的其余部分。
7
重复与其他蛋糕层。这是顶层的样子。确保你稳妥地填充它。平整结霜，所以它甚至与蛋糕的顶部。
8
把蛋糕的顶端拿在手上，轻轻地倒在底部的蛋糕层上。你可以用抹刀或纸板做这个，但是我发现用我的手很容易。快速工作; 不要害怕 轻轻按下蛋糕层。
9
现在使用其余的糖霜釉霜蛋糕的顶部和两侧。轻轻地拉出你用来保持蛋糕架清洁的蜡片。让蛋糕放一个小时，让糖霜轻轻摆放。
10
使用锯齿刀轻轻地切入蛋糕。每块中间会有一个心形的空间，里面装满了糖霜。百胜！
注意事项
1
确保你有正确的面朝上的蛋糕盘。威尔顿标志应该朝下。
2
个锅里面有一个大山形的形状，另一个有两个圆形的形状。山形的形状将形成心脏的底部。
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