葡萄酒相信大家都爱喝，但是随着市场假红酒越来越多，你还敢喝吗，你知道该如何鉴别真假红酒吗
工具/原料
1
红葡萄酒水
2
食用碱
3
餐巾纸
方法/步骤
1
在家里厨房找到一点食用碱，不用太多，用小半勺即可，然后放一点点的水兑开就行。
2
然后再准备一张普通的餐巾纸，很普通很普通的餐巾纸就行。
3
再在刚才找到的餐巾纸上滴几滴红酒,这时你会发现酒会均匀扩散，且中间不会有沉淀。
4
把第1步用水兑开的食用碱水滴在刚才在餐巾纸上的红酒上面，（这句有点绕，相信你能明白）
5
然后我们观察结果，若红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，相反如果没有反应，那么红酒就是假的（初中化学知识，你懂得）
注意事项
1
红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色。
2
红葡萄在碱性条件下呈现蓝绿色，若是色素勾兑，颜色则无变化。
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