情人节的牛排温馨套餐

牛排 300g

鸡蛋 1个

意面 100g

洋葱 1个

番茄 2个

蒜 1朵

橄榄油 适量

黑胡椒 1大勺

番茄沙司 适量

蚝油 适量

白糖 适量

食盐 适量

甜玉米粒 适量

牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、贪场食盐腌制起来。番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用，洋葱切小粒备用，炒锅放橄榄油。

炒锅放橄榄油，下入蒜粒爆香，炸成金黄色，放入洋葱翻炒，再放入制好的番茄汁、番茄沙司、蚝油、白糖搅匀膨泰开始煮酱，因为番茄我放的多，就没有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到酱汁浓稠。酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。

煮好的面，放冷水里冰一下后，沥水拌上橄榄油放粘。一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态。

放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴。肉煎全熟即可。铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜羞没冲的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。