番茄炒鸡蛋，这个最最普通的家常菜总是被人们赋予好多意义。小夫妻的日子过得真有点番茄炒鸡蛋的意思，那是一种简单而不乏味、光鲜而不浮华的象征。呵呵，家常且温暖的感觉，总是显得那么亲切。
食材
1
番茄 适量
2
手擀面 适量
3
鸡蛋 适量
4
葱 适量
5
白糖 适量
6
蒜 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用
2
鸡蛋打散备用
3
起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出
4
留底油，葱蒜爆香
5
放入番茄翻炒，放入适量白糖
6
倒入适量开水
7
放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅
8
煮面
注意事项
注意温度
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