都说吃火锅不能没有肉丸，但是最近X霸王的肉丸又爆出问题，而我这里的超市仍然是卖这种大包装的，不敢吃呀有木有，所以还是来点简单的吧，吃着舒服就成。 冬天羊肉最暖身子，用羊腿煲汤做底，切点羊肉片刷，再配上一些素菜，营养又美味。”
食材
1
羊腿 一块
2
火锅底料 适量
3
大白菜 适量
4
土豆 适量
5
羊肉 适量
6
生姜 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
准备好所需要的材料
2
羊腿焯水去异味（点果花椒）
3
焯水后的羊腿和萝卜炖至酥烂（放姜片、八角、葱白、白酒
4
羊腿肉切片后用生抽、盐、十三香、生粉腌制入味）
5
煎烤机放油，爆香干红椒、姜片，放火锅调料炒香
6
加入6碗水和30G浓汤宝煮开
7
再加入炖好的羊腿萝卜汤，煮开就是火锅底
8
把其它配菜洗好上桌，边煮边吃
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