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清爽日本料理铁板照烧鸡腿

鸡肉滑嫩多汁,意面拌开以后浓郁有嚼劲,绵软的土豆,脆嫩的黄瓜和胡萝卜,还有一个暖洋洋的煎蛋。丰富漂亮的一餐一眼看上去就觉得温馨无比。尤其适合浪漫的日子,支开老小,为亲爱的TA做一份爱心餐,绝对是感情增温的好选择。
食材
1

鸡腿 两只

2

意面 半包

3

时间 十分钟

4

厨具 平底锅

5

胡萝卜 一根

6

土豆 半个

7

鸡蛋 两个

8

香菇 五朵

9

盐 少量

10

油 少量

11

姜 一个

12

耗油 一勺

方法/步骤
1

鸡肉滑嫩多汁,意面拌开以后浓郁有嚼劲,绵软的土豆,脆嫩的黄瓜和胡萝卜,还有一个暖洋洋的煎蛋。丰富漂亮的一餐一眼看上去就觉得温馨无比。尤其适合浪漫的日子,支开老小,为亲爱的TA做一份爱心餐,绝对是感情增温的好选择。

2

土豆胡萝卜切滚刀块,黄瓜切菱形块,香菇泡软切丁。

3

酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁。

4

锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用,锅里放油,把鸡腿肉煎两面金黄,六成熟。 煎好的鸡腿肉捞出来,油全部倒掉。锅底沾的油炒香菇碎。

5

香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。 鸡腿肉放进入,中火煮到鸡腿上色。 大火收汁。不要完全收干,汤汁粘稠即可。 铁板刷油烧热,把意面,土豆,胡萝卜,黄瓜码放好,鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入,淋一些汤汁即可。

注意事项

尽量不要把鸡腿弄糊了

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