米饭 150克
鸡蛋 3个
秋葵 3个
蚕豆 50克
青豆粒 10克
玉米粒 10克
火腿肠 2根
生菜 2棵
草莓 30克
圣女果 2个
海苔 1张
胡萝卜 1个
辣味鱿鱼 1根
火锅材料 适量
盐 适量
油 适量
煮好米饭,把米饭加入适量寿司醋、盐,如果喜欢白米饭的可以不加调料,我没有加
将全部需要的蔬菜、火腿肠、火锅料等材料用油盐水煮至熟
鸡蛋加盐打散
把胡萝卜丁、青豆粒、玉米粒等材料剁碎后放进鸡蛋液里调匀,注意材料不要放得太多,防止鸡蛋皮卷的时候容易碎
不粘锅烧温热快速滴入一滴油用油擦子给锅刷一下油,舀一勺鸡蛋液倒入锅内,摇晃锅子,让鸡蛋液自然平摊在锅内成一块薄薄的蛋饼
鸡蛋差不多熟就可以将鸡蛋慢慢卷起
卷好的第一层鸡蛋推至锅边,再下第二层蛋液
蛋液差不多熟了,就可以继续卷了,卷到差不多粗是自己想要的粗度就可以停止了
重复上面的步骤直到蛋液用完,想厚一点的话,可以用三个鸡蛋,把卷好的鸡蛋卷切块
把分好的蛋卷再从中间切开
米饭塑形,有慕斯圈的可以用慕斯圈,我没有只好找来烤盅,凡是大小合适的圆形器具都可以用。把烤盅里装入米饭用勺子使劲压一压,磕下来
把磕下来的圆形米饭团用海苔或紫菜剪眉毛、眼睛、嘴巴、鼻子,贴在适当位置,用火腿肠切片做脸蛋
用樱桃西红柿做七星瓢虫:海苔剪半圆贴在西红柿前部,后面壳上剪圆形小点装饰,触角可以用海苔拧成条用牙签插两个洞,把海苔塞进去是触角直立即可
腊肉炒蚕豆
把洗干净的生菜平铺摆好在便当盒里
盛入一层薄薄的米饭,摊平
把提前备好的辣味鱿鱼切片和草莓、腊肉炒蚕豆等可食的材料以及刚才做的七星瓢虫都一起整齐的码放在便当盒里
把小狮子的脸蛋部位的米饭团和切好的半边鸡蛋卷进行拼摆组合,并用鸡蛋皮、切段的秋葵装饰便当盒
摊鸡蛋皮的材料不要放得太多,防止鸡蛋皮卷的时候容易碎
卷鸡蛋皮时不要等鸡蛋皮完全熟了再卷,那样很容易切的时候散掉,鸡蛋液半熟的时候就可以开始卷