适宜秋季的五款美味养生汤

导读:广东地区,家庭饮食不可或缺的是煲靓汤。特别在秋季,润肺、进补必不可少的就是汤类了。什么汤适合在秋季饮食呢?下面小编就推荐几道美味的养生汤吧。美味养生汤之一:豆角干煲排骨汤材料:豆角干100克、排骨500克、水8碗。做法:1、豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段;2、排骨洗净,切块,汆水捞起;3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。美味养生汤之二:玉米冬菇排骨汤材料:玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗。做法:1、玉米去衣洗净,切成几段;2、冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗菇伞,可去蒂也可不去蒂;3、排骨洗净斩件,汆水捞起;4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。美味养生汤之三:白萝卜排骨汤材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。做法:1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。美味养生汤之四:虫草花炖乳鸽材料:虫草花、鸽子、盐、水。做法:1、将乳鸽洗净,放入煮锅中,焯烫一下。2、重新洗净,和虫草花一起放入煮锅中。3、盖锅盖,大火煮滚。4、整锅倒入电炖锅中,盖内外盖,通电,快炖,隔水炖3小时,即可断电,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。美味养生汤之五:莲藕排骨汤材料:莲藕3节,每节约20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量。做法:1、先将莲藕去皮, 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟), 洗净。2、将所有材料放入煲内, 高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟, 然后熄火, 让它自然放气。3、如果用普通煲, 就要加3倍水。 先快火煮30分钟, 转中火, 煮至莲藕变软为止(约2-3小时), 如果中途水位低于材料1倍, 就加水。 相反,如果太多水, 就转快火, 令水位降到材料1/2倍左右。4、最后加盐调味即成。