李怡小时候为逃避太后的阴险伤害，装傻被送出宫。离开当天，年幼的三好为他送行，送给他几颗糖莲子，告诉他苦中一点甜。而李怡也因此给其乌龟取名糖莲子。糖莲子是皇上李怡从小玩到大的那只小乌龟,因为它也喜欢吃三好的糖莲子,所以皇上叫它糖莲子。当时皇帝为了保命装傻，那只小乌龟被王贵妃摔死了，而皇上看着被摔死的乌龟觉得自己很无能,只能眼睁睁看着自己从小的玩伴被摔死，所以在日后专门建了龟冢，祭奠那只小乌龟。他也是在暗暗用三好给的糖莲子激励自己保护好他要珍惜的人。
食材
1
五花肉 300克
2
糖莲子 200克
3
柠檬叶 适量
4
生姜 适量
5
桂皮 适量
6
草果 1颗
7
八角 适量
8
干辣椒 适量
9
可乐 适量
方法/步骤
1
食材（糖莲子，五花肉，八角，桂皮，草果，蒜头，生姜，干辣椒，柠檬叶，葱白）
2
把上述所有香料放在锅内，把肉也放入，然后放入盐，糖，生抽
3
为了增加一点颜色，适量的放些老抽，肉稍煮20分钟即可，用筷子插入不冒血水即取出
4
趁热在表皮刷上可乐，然后马上放入已经烧热的油锅内炸制
5
待听不到锅内有响声时，把肉取出，炸成红色就可以了
6
准备一个碗，放入豆腐乳，蚝油，糖，生抽，老抽全部搅匀。
7
把肉切成很薄薄的片，切好后码起
8
然后放入调好味道的碗汁里搅匀取一片肉和一粒莲子
9
从一头卷起然后卷成一个圆圈
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把所有的肉片都整齐的码放在碗内，肉皮要朝下上笼蒸40分钟
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出锅后可以在盘边摆上些西兰花做装饰，就是不放也很好看的，个人喜欢吧
注意事项
肉卷在卷好后，稍稍捏一下，把肉捏紧点，不易散开。 另外，肉卷内其实还可以放糖冬瓜，也很好吃的。