鱼含有优质蛋白质，营养丰富，鱼的做法多种多样，今天給大家带来的是红烧鳊鱼，做法简单，零失败。
食材
1
鳊鱼 1条
2
老抽 适量
3
蒜 9个
4
盐 12克
5
白糖 8克
6
醋 15克
7
番茄酱 20克
8
食用油 适量
9
青椒 适量
10
干辣椒 18个
11
生姜 1块
方法/步骤
1
鱼去鱼鳞，去内脏清洗干净，擦干水份。
2
准备青椒一个切小块，干辣椒10个切成小段，生姜一块切片，蒜瓣9个。
3
老抽，番茄酱，白糖，盐，醋倒入碗里。
4
所有调料倒入碗里，加入1800克饮用水。
5
鱼比较大，炒锅放不下，用的是法格多功锅能煎鱼，开火，锅里放油放入鳊鱼，两面煎金黄。
6
倒入调料汁，放入干辣椒段，生姜片，蒜瓣片，盖上锅盖，大火烧开，炖40分钟左右，汤汁收到只剩下不多，放入青椒和小米椒，盖上锅盖焖3~5分钟。
注意事项
1
肉类买回来记得清理干净。
2
不喜欢吃辣的朋友可以把辣椒换成甜椒。
上一篇：消灭城内的僵尸2无敌版攻略
下一篇：英雄无敌3最强隐藏英雄