闽南人炒银杏，标准搭配的是蘑菇、胡萝卜、韩国蔬菜，偶尔吃点炒银杏配上青蒿，青蒿独特的风味让原来的银杏味道更加异国情调，令人惊叹！
食材
1
白果 250克
2
瘦肉 50克
3
藜蒿 一把
4
洋葱 半个
5
木耳 10朵
6
蘑菇 4朵
7
红辣椒 1个
8
盐 1勺
9
糖 半勺
10
生抽 2勺
11
橄榄油 2勺
12
芝麻油 1勺
13
淀粉 1勺
方法/步骤
1
瘦肉切丝，加入酱油、淀粉，腌10分钟
2
银杏片，洗净，沥干，备用
3
硒蒿洗净切块
4
蘑菇、洋葱、琼脂、胡椒、切块、备用
5
在火锅里，将腌制好的瘦肉两面的橄榄油煎至变色
7
倒入蘑菇
8
酱油炒
9
倒入青蒿，加盐和糖
10
把白水果炒熟
11
加一点开水，把白水果炖熟
12
加芝麻油和胡椒粉
13
开锅，放在盘子里，好吃吗？?
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