淡淡的奶香四溢,浓浓的玉米香气。
食材
1
玉米 一个
2
鸡蛋 2个
3
牛奶 200ml
4
白砂糖 适量
5
玉米淀粉 适量
6
火腿肠 50g
方法/步骤
1
玉米、火腿场、玉米淀粉
2
喜欢这种里面有浆的玉米,很嫩很甜
3
把玉米用小刀剥下来
4
料理机里加入200ml牛奶
5
加入玉米粒
6
打碎,我没有打得太碎
7
玉米淀粉加清水调成淀粉液,2个鸡蛋放碗里打匀
8
起锅,锅里加点清水烧开,这个我是怕糊锅呢,稀的话不用这一步
9
把牛奶玉米糊糊放锅里煮至玉米碎,觉得稠了,加些清水拌匀
10
加入火腿肠粒
11
加入白糖
12
把淀粉倒入锅里
13
看锅里稠了之后慢慢地淋入鸡蛋液,蛋液淋完后,搅匀即可
注意事项
1
玉米粒不用太多,太多的话容易糊锅。
2
如果玉米够多的话,在锅里就自己有淀粉的粘稠现象,那样就不用淀粉了。不过最好是少点玉米粒做出来更加出色,太稠了很容易糊锅的。
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