蛋炒饭很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
蔬菜粒 100克
2
火腿肠 50克
3
米饭 150克
4
鸡蛋 5个
5
葱 10克
6
姜 10克
7
盐 5克
8
酱油 5毫升
方法/步骤
1
取一个碗，把鸡蛋打入碗中。
2
倒入一点盐，用筷子不停的搅拌。
3
起锅烧油，热锅凉油。
4
当油热了以后，放入打好的鸡蛋。快速的搅动。
5
尽量地把鸡蛋在锅中打碎，炒好后盛出备用。
6
再次向锅中倒油，放入葱姜末，来回翻炒。
7
等闻到了葱姜的香味后，放入准备好的火腿块。
8
炒到火腿有金黄颜色的时候倒入蔬菜，先倒入不容易熟的蔬菜，不停地翻炒。
9
加入5克盐和5毫升酱油调味。
10
等看到蔬菜半成熟后，加入剩余的蔬菜和米饭，继续翻炒。
11
加入炒好的鸡蛋翻炒。
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这样一盘营养美味的网红米饭就做好了。
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