门前有一小块地，被我见缝插针种了丝瓜，种丝瓜可谓一本万利，它占天不占地，手掌大的地方就可以，藤蔓长大会自己找地方攀爬，矮墙、大树、护栏都可以，不用打理就能疯长起来，硕果累累，嫩瓜炒菜、老瓜做百洁布、藤蔓嫩尖还可以做汤。
食材
1
嫩丝瓜 2根
2
盐 2g
3
花椒粒 少许
4
蒜蓉 少许
5
油 适量
方法/步骤
1
咱家丝瓜丰收啦！
2
清晨浇水时摘了两个，尝尝鲜。
3
丝瓜洗净，用刀背刮去表皮。
4
提示：只需刮去表面绿皮，用刀背可以不伤果肉。
5
把丝瓜切成斜方块。
6
提示：为避免丝瓜氧化变色，切好之后尽快烹炒。
7
炒锅预热，加入少量油，把花椒粒煎香。
8
倒入丝瓜块翻炒。
9
加入蒜蓉和食盐翻炒。
10
迅速出锅装盘，碧绿的丝瓜块被渗出的汤汁包裹着，十分入味。
11
一荤一素两个菜做好了。
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再用丝瓜藤嫩尖做一个青菜蛋花汤，鲜美无比。
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